Ich habe über 10 Kilo abgenommen und dies ist mein liebster Sommer-Snack zum Abnehmen: „Einfach und in fünf Minuten gemacht.“

María ist zu einer der Content-Erstellerinnen geworden, die Tausende von Menschen auf TikTok inspirieren. Ihre Geschichte begann, als sie beschloss , ihre Ernährung umzustellen und regelmäßig Sport zu treiben. Die Ergebnisse blieben nicht unbemerkt: Sie hat 12 Kilo abgenommen und teilt nun mit ihrer Community die Tricks und Rezepte, die ihr geholfen haben, ihren Lebensstil zu verändern.

Was ihre Follower besonders schätzen: Sie spricht nicht aus der Theorie, sondern aus eigener Erfahrung. Sie selbst gibt zu, dass es nicht immer leicht ist, die Disziplin zu wahren, insbesondere in den Nachmittagsstunden, wenn die Lust auf etwas Süßes überkommt. „Es ist 17 Uhr und ich laufe schon in der Küche herum und suche nach etwas Essbarem“, gibt sie lachend in einem ihrer Videos zu. Und genau in diesen Momenten greift sie zu einem ihrer Lieblingssnacks: ein schnelles, leichtes und sättigendes Rezept, mit dem sie ihre Diät durchhalten kann, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Die junge Frau erklärt, dass sie nicht der Versuchung erliegen wollte, einen ganzen Kuchen zu backen oder ihre tägliche Makronährstoffzufuhr zu überschreiten. Deshalb hat sie sich eine Kombination aus Grundzutaten ausgedacht, die sie immer zur Hand hat. „Das Rezept ist super einfach, in fünf Minuten zubereitet und man muss nicht viel essen, um satt zu werden“, sagt sie.

Das Rezept besteht aus einer Mischung aus Hafer, Nüssen und Honig, die anschließend kurz gebacken wird, bis sie knusprig ist. Es mag einfach klingen, ist aber eine effektive Lösung für alle, die den Hunger zwischen den Mahlzeiten stillen möchten, ohne auf hochverarbeitete Lebensmittel zurückgreifen zu müssen. „Nüsse ja, aber natürlich; keine kandierten Nüsse, die schmecken wie Pferdekotze“, sagt sie.

Für die Zubereitung sind keine genauen Mengenangaben erforderlich. María bereitet es nach Augenmaß zu, empfiehlt aber, die Mengen individuell anzupassen. Der Schlüssel liegt darin, eine große Schüssel zu nehmen, Haferflocken hineinzugeben, eine Handvoll ungesalzene Nüsse unterzurühren und alles nach und nach mit ein paar Esslöffeln Honig zu vermengen. „Der Honig ist das Bindeglied; man rührt ihn geduldig um und gibt immer wieder etwas hinzu, bis es genau richtig ist“, erklärt sie.

Die Masse wird anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gestrichen, was sowohl das Backen als auch das Aufräumen erleichtert. Schon nach wenigen Minuten ist die knusprige Note erreicht, die den Unterschied ausmacht. „Man nimmt das Stück für Stück heraus und verrührt es, damit es schön knusprig bleibt“, erklärt sie im Video.

Der Erfolg dieses Snacks liegt in seiner Vielseitigkeit. Man kann ihn pur essen, aber María gibt oft ein paar Löffel davon in leichten griechischen Joghurt und macht ihn so zu einem ausgewogenen und perfekten Sommersnack. „So ist Ihr Nachmittagssnack fertig“, schließt sie zufrieden.

Über das Rezept hinaus möchte sie mit der Vorstellung aufräumen, Abnehmen sei gleichbedeutend mit Hungern. Der Schlüssel, betont sie, liege darin, ansprechende Alternativen zu finden, die eine langfristige Beständigkeit ermöglichen.